天冷了，火锅成为很多人的喜欢的食物。可能有不少吃货都觉得外面的火锅总是口感特别好吃起来特别爽，吃了一次还想吃第二次。如果出现这样的情况你就要怀疑：这些火锅是不是加了“料”？你是否遇到某些小店做的火锅特别好吃，你有没有想过，如此紧紧拴住你一纵娇惯的胃，它究竟真是店家独门的火锅底料秘方，还是偷偷添加了使你上瘾的“毒品”？
大多数罂粟壳本身并没有味道，有的甚至带有一点酸涩的苦味，因此增香、提鲜恐怕只是谣传。反而这些生物碱可令人产生一种愉悦的快感，并逐渐形成依赖而成瘾。
在火锅底料中检出的5种罂粟碱成分中，吗啡是极易成瘾的物质之一，连续食用3~5天即可产生耐受性，一周可致成瘾。
火锅底料中罂su壳快速检测卡产 品 用 途
检测火锅底料中是否存在罂su壳残留，还可检测人体尿液、食品、调料、药物和其它可疑的样本等。
检 测 原 理
当样品溶液滴入样品孔，或样品上行后，样品溶液中的吗啡等罂su壳成分与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上的抗原结合点，阻止金标抗体与抗原结合，从而阻止其与测试区(T 线区)的抗原相结合，T线区便不会出现沉淀色带。若样品中不含有罂su壳成分，T 线区便会出现一条色带沉淀。试纸上另外一条色带(C 线区)用于确定实验是否可靠。
样 品 处 理
1. 火锅底料或火锅汤必须收集在清洁、干燥的塑料或玻璃容器内，不需任何特殊处理，建议使用新鲜样本。若样本出现浑浊状，需先离心、过滤或待其沉淀后取上层清液进行检测；固体样本需用蒸馏水溶解后才可以进行检测。
2.若样本中油性太大导致液体无法爬升，则用 10%左右的酒精溶液进行稀释后再测；固体油状样本可直接用酒精溶液进行溶解。
操 作 步 骤
1. 收集样本液体于干净的样杯中。
2.撕开铝箔袋，取出测试纸，并检查测试卡是否完好无损。
3. 将试纸插入待检测样品中，样品界面勿超过试纸上的“Max”线。
4. 5 分钟内直接在显示窗中观察结果。
结 果 判 定
在试纸条的中央判读区有2条线，上面一条为对照线(C线)，下面一条为测试线(T线)。若T线区和C线区出现2条紫红色带，则为阴性；若仅在C线区出现1条紫红色带则为阳性；若C线区未出现紫红色带，表明不正确的操作或试剂无效，需重新进行检测试验。
