农药残留检测仪可快速检测果蔬是否符合安全标准
果蔬的农药残留一直受到社会的广泛关注，是选择果蔬的时候，一般都会选择绿色无公害标签的。而且山东省近年来开展了农残快捡进市场，相关人员携带农药残留检测仪对农贸市场超市等地的果蔬，进行农残检测，保证人们的饮食安全。
相关工作人员使用农药残留速测仪对市民采购相对集中的生鲜肉、蔬菜、水产品、熟肉制品等食品的质量进行了采样和快速检测。在这个蔬菜销售摊点前，通过农药残留速测仪的检测，仅仅用了十分钟，菠菜的农药残留是否超标就有了结果。
要是以前，如果想要对这些蔬菜、水果的农残进行检测，要花上很长的时间才能得出结果，而如今有了农药残留速测仪，这对大家来说更加方便了。农药残留检测方法据相关工作人员介绍：“我们试纸的颜色呈现为蓝色，这就说明我们农药残留速测仪检测的农药残留含量比较低，否则农药残留量就较高，试纸呈现为蓝色是说明符合我们食品安全的标准的。”
我国农药在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下，随着我国农业产业化的不断发展，农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成使用者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易。
【检测范围】
主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等
【仪器原理】
1、检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测
2、生化反应原理：速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变。因此，根据结果颜色的深浅，即可判断样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况
【仪器特点】
1、12通道，同时快速检测，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰
2、仪器体积小、重量轻、无配件，方便携带
3、操作快捷，尤其适合现场使用
4、内置大容量电池，在无外接电源时可连续工作4小时
5、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱
6、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长
蔬菜、水果等食品的农药残留超标常常发生，也有很多的报道，大家对此十分的关注，因为农药残留对我们的身体健康造成一定的危害，所以在我们无法用肉眼判断水果、蔬菜是否具有农残时，我们一定要使用农药残留检测仪对食品进行检测，麻烦相对于健康来说，那不是什么事。
