食品安全成两会热点 保障居民“舌尖上的安全”

  2014年全国两会已于3月3日开幕，据经济日报报道，在一些发起的全国两会热点问题调查中，“食品安全”高居近六年两会“热议榜”第六位，排在前面的还包括反腐、民生、楼市调控、社会管理、转变发展方式等问题。食品安全工作目前还存在哪些问题？如何确保群众“舌尖上的安全”？两会召开期间，这些问题也在全国人大代表和政协委员中引起热议。

加强源头管理

    近年来由于食品行业问题的日益凸显，国家对于居民食品安全问题也愈发重视起来，对于食品行业的管理力度也在日益加强。对此全国人大代表宗庆后提出“不解决食品原料来源的安全性问题，食品安全问题就不可能从根本上得到解决。”我国现应加强对于食品原材料的监管，也就是保障农产品的质量安全,这样才能从根本上避免食品安全事故的发生。

完善监管

    在食品安全监管方面也有人大代表提出了相应的看法，有代表认为要提高食品行业的安全标准，建立科学、统一、的国家标准体系，同时推动食品监管执法重心下移，加强基层执法监督力量是确保食品安全的重要环节。目前有部分企业和监管部门检测设备和手段落后，难以提供有力的技术监督。

制定标准

    据了解截止到2013年7月国家卫生计生委已制定公布了303部食品安全国家标准，对近5000项食品安全、卫生、质量等标准进行全面清理。但根据《食品标准清理工作方案》，在标准清理基础上，2015年底才能完成标准整合工作。对此人大代表戴天荣认为，相关部门建立多点交互、中央统筹、整体协同的“神经网络式”监管框架，支持各地充分利用大数据、物联网等信息化技术，深入整合食品安全标准。同时，加强食品安全监管部门间的风险沟通和交流，充分发挥风险监测的正向协同作用，提高食品安全监管的针对性和有效性。

    “食品安全，重于泰山”国家对于食品安全的重视的同时，也反映出食品行业诸多需要改进的地方。从源头控制到生产、加工、销售各方面的监管，做好每一个环节才能真正保证食品的安全。目前国家对于食品行业的规范管理正在完善，在这之前做好食品的检测和鉴定都是十分重要的，智云达长期致力于解决中国的食品安全问题，让更多消费者了解食品安全的重要性，让食品快速检验产品成为保护消费者的zui后一道屏障。