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智云达便捷式笔式酸度计

型 号

产品时间2020-07-16

所属分类2011县级卫生监督设备

报价

产品描述:智云达便捷式笔式酸度计
该仪器是用来检测肉类、水产品、木耳等新鲜度的。动物性食品由于酶和细菌的作用,在fu败过程中,使蛋白质分解而产生氮以及胺类等碱性物质。畜肉 pH 值的不同可以大概反映出其新鲜程度。可作为初步判断畜肉鲜度或病畜肉的参考指标之一。
产品概述

笔式酸度计

智云达便捷式笔式酸度计

智云达便捷式笔式酸度计

笔式酸度计是用来检测肉类、水产品、木耳等新鲜度的。动物性食品由于酶和细菌的作用,在fu败过程中,使蛋白质分解而产生氮以及胺类等碱性物质。畜肉 pH 值的不同可以大概反映出其新鲜程度。可作为初步判断畜肉鲜度或病畜肉的参考指标之一。

笔式酸度计样品处理:

5g 无脂肪、无筋腱的肉样剪碎,用 50ml 自来水浸泡 15 分钟,期间振摇 3~4次,用滤纸过滤或取上清液待测。

笔式酸度计测定与计算:

采用便于携带的笔式 pH 酸度计,首先测试未浸泡过样品的自来水的 pH 值,再测试样品浸泡的 pH 值。设定正常自来水的 pH 值为 7.0,若测得自来水的 pH 值大于 7.0 7.5时,应在测得样品滤液 pH 值基础上减去 0.5;若测得自来水的 pH 值小于 7.0 6.4 时,应在测得样品滤液 pH 值基础上加上 0.6,按此类推计算出样品的 pH 值。

笔式酸度计的使用按其说明书操作。pH 酸度计对无样品的蒸馏水或纯净水所显示的数值往往不够稳定。采用自来水做浸出剂,一是容易取得而且水质相对洁净,二是 pH 值比较稳定。

北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发,设有专门的研发机构,建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的,由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验,是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时,通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作,研发出六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhaunli共18项,以及26项计算机软件著作权登记证书,拥有6大类400余种产品及技术。
 

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