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ZYD-EYHL 二氧化硫亚硫suan盐速测盒

型 号

产品时间2020-07-16

所属分类ZYD-EYHL 二氧化硫亚硫suan盐速测盒

报价

产品描述:ZYD-EYHL 二氧化硫亚硫suan盐速测盒
检测项目:二氧化硫亚硫suan盐检测
产品用途:二氧化硫亚硫suan盐速测盒广泛用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫suan盐的含量检测。
型号/规格:ZYD-EYHL/50次
产品关键词:二氧化硫速测盒,亚硫suan盐速测盒,食品中亚硫suan盐速测盒
产品概述

ZYD-EYHL 二氧化硫亚硫suan盐速测盒

ZYD-EYHL 二氧化硫亚硫suan盐速测盒

 

【产 品 简 介】

二氧化硫残留量是亚硫suan盐在食品中存在的计量形式,亚硫酸盐主要包括亚硫suan钠、亚硫suan氢钠、低亚硫suan钠(又名保险粉)、焦亚硫suan钠、焦亚硫suan钾和硫磺燃烧生成的二氧化硫等。这些物质于食品中解离成具有强还原性的亚硫suan,起到漂白、脱色、防腐和抗氧化作用。但用量过大会导致胃肠道反应,影响钙磷吸收,免疫力低下,尤其是加入到不允许加入的食品中时,其潜在的危害性就更大。本速测盒适用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫suan盐的含量。

 

【检 测 原 理】

二氧化硫或亚硫suan盐与检测试剂反应生成紫红色化合物,含量越高,紫红色越深。

 

【样 品 处 理】

无色水溶性固体(如白砂糖、冰糖等)样品:准确称取1克样品,用蒸馏水或纯净水溶解并加水到50mL,混匀。

水不溶性固体(如粉丝、腐竹等)样品:准确称取1克样品并尽可能剪成小碎片,加蒸馏水或纯净水至50mL,盖上盖振摇。放置10分钟以上,其间振摇以加速提取,其上清液即为样品液。

 

【检 测 步 骤】

在1.5ml离心管中先滴加2滴检测液A,1滴检测液B,上下摇动,混匀;然后加入1ml样品液,立即盖塞混匀。放置5分钟观察颜色变化,并与色卡对照,得出样品中二氧化硫或亚硫suan盐是否超标的信息。

             国家对部分食品中二氧化硫的允许残留量标准(以SO2计)

品种

二氧化硫残留*

食用淀粉

30mg/kg

坚果及籽类罐头

50mg/kg

粉丝、粉条、食糖及水果干类

100mg/kg

腐竹类(包括腐竹、油皮等)、干制蔬菜

200mg/kg

蜜饯凉果

350mg/kg

 

 

 

【检  出   限】

10mg/kg。

 

【注 意 事 项】

检测时检测液A检测液B应先加入1.5ml离心管中混匀, 然后再加入样品液;检测液与样品液要混合均匀,否则可能使检测结果不重现甚至产生假阴性的结果。

 

【储藏条件与有效期】

试剂常温保存,有效期为1年。

 

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