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食用油中矿物油速测盒食品掺假检测

型 号

产品时间2020-09-15

所属分类掺杂使假快速检测试剂盒系列

报价

产品描述:食用油中矿物油速测盒食品掺假检测
型号/规格:ZYD-KWY/10次
检测项目:食用油中矿物油检测
产品用途:食用油中矿物油速测盒适用于食用油中污染、掺入矿物油的快速检测。
产品关键词:食用油中矿物油速测盒,食用油中掺杂矿物油快速检测盒
产品概述

食用油中矿物油速测盒食品掺假检测

食用油中矿物油速测盒食品掺假检测

【产 品 简 介】
食用植物油脂中掺杂或混入矿物油类,被人误食以后对人体造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒,急性中毒严重时会引发油脂性肺炎;慢性中毒可引发皮炎、痤疮以及神经衰弱综合症等。本速测盒适用于食用油中矿物油的现场快速检测。
【检 测 原 理】
作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯,可以在碱性条件下发生水解反应 ( 即皂化反应 ),其产物皆易溶于水。而矿物油则不能皂化,也不溶于水,会出现混浊现象,据此证明矿物油的存在或其本身就是矿物油。
【检 测 步 骤】
取 2 滴油样于比色管中,加 5 滴矿物油检测试剂,加无水乙醇至5mL,不加盖,于 80℃~ 100℃水中加热(或将开水倒入烧杯中,将比色管放入水中)10min,加热过程中随时轻轻摇动,取出时乙醇容量不要少于 4mL,加入 5mL 蒸馏水或纯净水。
【结 果 判 定】 
若比色管中溶液发生混浊为阳性,其浊度随矿物油的浓度增加而加大。如果油中混有硬度较大的水时,也会发生混浊,久放产生沉淀;混有矿物油时久放析出透明油滴浮于液面。
【注 意 事 项】
1. 操作中一定要做一个不加油样的空白试验,如果空白试验管也出现混浊,说明无水乙醇有问题,需要更换。
2. 现场检测出的阳性样品应送实验室进一步确证。
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存,有效期为 1 年。

北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发,设有专门的研发机构,建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的,由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验,是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时,通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作,研发出六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhaunli共18项,以及26项计算机软件著作权登记证书,拥有6大类400余种产品及技术。

 

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