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病害肉快速检测盒畜禽鲜肉检测试剂

型 号

产品时间2021-01-22

所属分类掺杂使假快速检测试剂盒系列

报价

产品描述:病害肉快速检测盒畜禽鲜肉检测试剂
型号/规格:ZYD-BHR/50次
检测项目:病死或急杀的畜禽鲜肉的检测
产品用途:适用于病死或急杀的畜禽鲜肉的快速检测
产品关键词:病害肉速测盒,病害肉检测,食品快速检测
产品概述

病害肉快速检测盒畜禽鲜肉检测试剂

病害肉快速检测盒畜禽鲜肉检测试剂

 

【产 品 简 介】 
病害肉指病死畜禽的肉和变质的肉及制品。这些肉中可能含有致病菌、寄生虫和有害物质,人们食用后可能感染人畜共患的疾病、食物中毒,和由有害物质引起的其它人体损害。本速测盒适用于病死或急杀的畜禽鲜肉的快速检测。
【检 测 原 理】 
健康畜禽肌肉组织中含有过氧化物酶,当畜禽因疾病发生高度机体障碍而死亡或被急杀时,过氧化物酶含量会减少甚至消失。本速测盒以过氧化物酶为检测目标,采用目测比色法的原理,通过观察颜色变化来判定是否是病害肉。
【检 测 步 骤】 
1. 称取 1 克搅碎或切碎的瘦肉于小杯中;
2. 用塑料吸管取煮沸冷却的蒸馏水 10ml 至样品杯,搅动 2 分钟后用滤纸过滤;
3. 取 2ml 滤液于 10ml 比色管中,加 5 滴试剂 1,充分混匀,加 2 滴试剂 2,稍加振荡,立即观察 2 分钟内溶液颜色的变化。
【结 果 判 定】
若溶液在 2 分钟内呈蓝绿色,则样品判定为健康肉;若溶液在 2 分钟内无颜色变化或呈褐色,则样品判定为病害肉。
【注 意 事 项】
1. 样品需取瘦肉,肌肉组织,且不能为熟食;
2. 初次检测可做空白样,取过滤后的样品液但不加试剂,以便于颜色比对。
【储藏条件与有效期】
试剂避光常温保存,有效期为 1 年。
 北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发,设有专门的研发机构,建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的,由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验,是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时,通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作,研发出六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhuanli共18项,以及26项计算机软件著作权登记证书,拥有6大类400余种产品及技术。

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